英文名:ChangSha Commerce&Tourism College 简称:“长商职院” 所在地:长沙 类型:综合类
国家骨干高职专业简介:
培养目标:培养从事高星级酒店前厅、客房、餐饮服务与管理,宴会接待服务、酒店产品设计、酒店营销等工作的高素质技术技能人才。
主要课程:酒店管理概论、中餐服务与管理、西餐服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、茶艺、插花技术、酒品调制与酒吧服务、酒店营销等。
技能证书:餐厅服务员职业技能证、前厅服务员职业技能证、客房服务员职业技能证、茶艺师、调酒师、花艺师。
就业方向:主要面向高星级酒店集团、餐饮企业集团等大型集团企业,从事接待、服务、管理、营销、设计规划等工作。